FA43mm F1.9Limited

FA43mm F1.9Limitedを買った勢いでブログを始めました。 最近は鳥ばかり撮っているともいいがたい現状。望遠レンズもってフィールドに出かけるのはやっぱりいいんですがね。

久しぶりの”ながもんや”さん

まだ、鳥ネタがあるのですが、鮮度を考えて、昨日の「ながもんや」さんのお料理を。

三島(静岡)から知人が来阪されたので、天神橋筋商店街の隠し玉、ながもんやさんに来ていただきました。
今回も、お料理は予算だけ伝えて「おまかせ」に。
ながもんやさんは、JR天満駅から商店街へ出てすぐです。


ながもんや
つきだしのおひたし。
胡麻和えです。


ながもんや
お刺身は、見た目もよいですね。
蛸がすごくやわらかいです。


ながもんや
じゃじゃーん!
なんと、今日は鯨のはりはり鍋でした。
ふちの赤いベーコンなんて、いつ以来でしょう?
生でも、しゃぶしゃぶでも美味しいです。


ながもんや
あまり鯨臭くない上品なお味でした。


ながもんや
こちらは、鰤(ブリ)の味噌漬け。
腹身だったのですが、脂っこく無いのですね。


ながもんや
こちらは、隣に来ていた背中の部分。
付け合せが、牡蠣と金山時味噌と長芋と枝豆と卵焼き(豪華です)


ながもんや
ネギを豚肉と海苔で巻いて揚げたものです。
ネギがしゃきしゃきして美味しいです。


ながもんや
こちらは、しめ鯖。
関西では「きずし」と言いますが、ご飯はつきません。


ながもんや
一度下げたお鍋が「雑炊」になって再登場。


ながもんや
今回は、雑炊で締めとなりました。

ここはお任せがいいです。
去年は2度しか行けませんでしたが、帰り際、板さんに「今年は3回は来て下さいね」と言われてしまった(汗)




美食同源 ながもんや
日本一長い天神橋筋商店街の4番街中程に位置し、
ウナギ、アナゴ、ハモ、蓮根、長芋、牛蒡などの長い食材=ながもんをこよなく愛する四季のおばんざいを皆様にご賞味いただいております。。




SONY DSC-RX100



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コメント

おいしそう

はりーさん、こんにちは。
ながもんやさんの料理、美味しそうですね。
鯨は、昔懐かしい味だったと思います。
DSC-RX100で接写が綺麗に撮れていますね。
  1. 2014/02/22(土) 08:10:25 |
  2. URL |
  3. きになる君 #7Vwe54W6
  4. [ 編集]

おいしかったです。

気になる君さん
ここは大阪なのでお昼とかに行けないのが残念なんですが、お昼も魅力です。
穴子丼とか美味しいみたいです。
鯨は庶民の味だったのですが、いつの間にやら高嶺の花になってしまいました。
今ではノスタルジー無しでは語れないです。
調査捕鯨で若干は手に入るみたいですけどね。
  1. 2014/02/22(土) 09:56:14 |
  2. URL |
  3. はりー #v5.i7xGY
  4. [ 編集]

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はりー

Author:はりー
休みの日は、りかゆん(家内)と二人で鳥見生活。
何かと用事が多くて毎週鳥見に行けないのがちょっと不満です。
今は主にPENTAX KPとHD560mmで撮っています。
K3から、高感度に強いKPに入れ替えました。連写性能が下がりましたが、暗いところで、ISO上げられるので、撮影が楽です。
りかゆんは TamronA011が重いのでLEICA 100-400mmとGX8に変更。重さが半分ぐらいになりました。
ペンタの大砲レンズとKPの組み合わせは素晴らしく解像しますが、動きものは苦手。連写も息切れ。
欲望は限りがありませんが、基本、気持ちよくシャッターが押せたらそれでいいです。
なお、掲載画像の無断使用はご遠慮お願します。

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