FA43mm F1.9Limited

FA43mm F1.9Limitedを買った勢いでブログを始めました。 最近は鳥ばかり撮っているともいいがたい現状。望遠レンズもってフィールドに出かけるのはやっぱりいいんですがね。

タジン鍋

先日行った居酒屋で、タジン鍋の料理を食べて、なかなか良かったので、うちにも買うことにしました。
前からその存在は知っていたのですが、片付けるのに場所を取りそうなのがネックでした。

調理は簡単
この日の材料は、豚肉・鶏肉団子(市販)・キャベツ・もやし・エノキ・シメジです。
適当に切って並べるだけ。
だいぶ水が出るので、野菜の上に豚肉をのせます。

タジン鍋
中火で5分、弱火にして15分です。


タジン鍋
直径26cmです。
ふたの高さは、11.5cmあります。



タジン鍋

やや、色合いが悪いですが、やわらかくて甘いキャベツがとっても美味しいです。
簡単なのが一番ですね。

いろいろバリエーションが思いつくので、やってみようと思います。

野菜不足の方にどうでしょうか?
温野菜は、たくさん食べられて良いですね。

タジン鍋は、モロッコ地方の鍋料理
水が貴重な地方なので、野菜の水分だけで調理できるのが良いのでしょうね。
驚くほど水分が出ていますよ。



DSC-W300



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コメント

味付けは?

何かに浸けて食べるのでしょうか?
ポン酢しょうゆとか?
  1. 2010/08/20(金) 12:31:00 |
  2. URL |
  3. hiroinouye #6dcvf9aw
  4. [ 編集]

今回は、ポン酢醤油で

hiroinouyeさん
お二人ぐらいでも、お手軽に温野菜をたくさん食べられます。キャベツが本当においしいですよ。
今回は何も味付けせずに、ポン酢醤油でいただきましたが、いろいろレシピがあるようです。
また、研究しておきますね。
  1. 2010/08/20(金) 13:12:23 |
  2. URL |
  3. はりー #mQop/nM.
  4. [ 編集]

美味しそうですね!
私も涼しくなったらチャレンジしてみます。 (^^ゞ
  1. 2010/08/20(金) 19:55:41 |
  2. URL |
  3. pasoshin #TkNyZynM
  4. [ 編集]

美味しそう…

でも確かに、片づけるにはかなり場所をとりそうですね(笑)
 
  1. 2010/08/20(金) 20:19:59 |
  2. URL |
  3. さぬきのトトロ #-
  4. [ 編集]

今回のは大型鍋

今回買ったのは、割と大型の鍋でした。
普通のよりも、深い感じです。
蒸し器のような、すのこが付いたのもありましたが、使わないだろうと言うことで、シンプルなこれに。
もっと小さい、1~2人用のもありましたよ。

あと、シリコンの折りたためるのもあったのですが(当然、電子レンジ専用)なんとなく違和感が...
結構いけますので、お勧めですよ>パソシンさん&トトロ先生
  1. 2010/08/20(金) 21:53:57 |
  2. URL |
  3. はりー #mQop/nM.
  4. [ 編集]

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Author:はりー
休みの日は、りかゆん(家内)と二人で鳥見生活。
何かと用事が多くて毎週鳥見に行けないのがちょっと不満です。
今は主にPENTAX K3とHD560mmで撮っています。
りかゆんは TamronA011が重いのでLEICA 100-400mmとGX8に変更
ペンタの大砲レンズとK3の組み合わせは素晴らしく解像しますが、動きものは苦手。
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なお、掲載画像の無断使用はご遠慮お願します。

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