FA43mm F1.9Limited

FA43mm F1.9Limitedを買った勢いでブログを始めました。 最近は鳥ばかり撮っているともいいがたい現状。望遠レンズもってフィールドに出かけるのはやっぱりいいんですがね。

黒豆ご飯

ちょっと、いっぷくして、今夜のご飯です。
名付けて(笑)「黒豆ご飯」

作り方は簡単です。
炒った黒豆があればそれを、無ければ黒豆をフライパン等で3分ぐらい中火で炒ります。
表面がはじけたらOK

お米 3合で、炒った黒豆40-50gぐらいかな?
もっと多くても良いですが、ご飯の色が派手になります(あかむらさき)

お米は、長めに水につけておきます。
普通にご飯を炊く要領でしかけて、
梅干しの種を取って刻んだもの(2個入れました)と、お塩を少々いれます。
先ほどの黒豆をお米の上にまいたら、炊飯です。

炊きあがったら、すぐに混ぜてください。
下の方は、白いご飯のままなので。

これだけです。

黒豆ご飯
赤飯みたいでしょう。

実際、普通のお米なのに、餅米みたいな食感です。
これは、大豆のサポニンがお米に作用するからだそうです。

炒った黒豆なので、香ばしくて美味しいです。

何故か梅干しの風味とかは、全然しません。

赤飯みたいなので、お祝い事にも良いかもしれませんね。
赤飯を炊くよりずっとお手軽ですよ(餅米いらないし)


DSC-W300(ホワイトバランス補正)


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コメント

?お赤飯

はりーさん こんばんは?  m(_ _)m

うわ~っ 美味しそう
赤飯 大好きなんです~っ なんで 御馳走してくれなかったんでしょうか (;_;)
あはっ 機会が有れば 宜しくです (^_^)
  1. 2009/12/23(水) 00:09:02 |
  2. URL |
  3. まっちゃん #-
  4. [ 編集]

うまそ~

はりーさんは料理も出来るんですね。
うるち米がもちもちとは驚きです。
  1. 2009/12/23(水) 10:25:24 |
  2. URL |
  3. hiroinouye #6dcvf9aw
  4. [ 編集]

赤飯お好きでしたか。

まっちゃん、どうも。
すいません、声をかけるの忘れました(笑)
次に焚いたら、おにぎりにして...
今日は仕事なので、プチ遠征に出られません(涙)
  1. 2009/12/23(水) 11:57:47 |
  2. URL |
  3. はりー #mQop/nM.
  4. [ 編集]

りかゆん作です。

hiroinouyeさん
昔はいろいろ作ったこともあるのですが、最近はとんとご無沙汰です。
この料理も、料理研究家?の近所の方に教えてもらってきたもので、りかゆん(嫁さん)が作りました。
過去の記事で、ときどきB級のおかずを紹介しています。(B級だけど、定番だったりしますが)
  1. 2009/12/23(水) 12:11:08 |
  2. URL |
  3. はりー #mQop/nM.
  4. [ 編集]

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はりー

Author:はりー
休みの日は、りかゆん(家内)と二人で鳥見生活。
何かと用事が多くて毎週鳥見に行けないのがちょっと不満です。
今は主にPENTAX K3とHD560mmで撮っています。
りかゆんは TamronA011が重いのでLEICA 100-400mmとGX8に変更
ペンタの大砲レンズとK3の組み合わせは素晴らしく解像しますが、動きものは苦手。
欲望は限りがありませんが、基本、気持ちよくシャッターが押せたらそれでいいです。
なお、掲載画像の無断使用はご遠慮お願します。

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